Fischspieße   250 Scampi 250g Lachsfilets 250g Thunfischfilets 150g Zucchini 1 rote Paprikaschote 1 grüne Paprikaschote Kräuter der Provence 1 Knoblauchzehe 1 EL Sojasauce 8 EL Öl Salz Pfeffer       Das Gemüse und den Fisch in mundgerechte Stücke schneiden. Die Scampi mit Salz und Pfeffer würzen. Dann das Gemüse, den Fisch und die Scampi abwechselnd auf die Spieße stecken. Den Knoblauch pressen, aus Öl, Sojasauce und Kräutern eine Marinade herstellen und nach Geschmack mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Spieße mit der Marinade bestreichen, auf dem Grill 7-10 Minuten grillen. Dabei immer wieder die Spieße mit dem Öl bestreichen.   Zubereitungszeit: ca.  1/2 Stunde Zutaten für 4 Personen   zurück