• 100g Quark
• 100g Joghurt
• 1 Bd. Radieschen
• 2 El Zitronensaft
• 6 Halme Schnittlauch
• Salz
• Pfeffer

Quark, Joghurt, Zitronensaft vermischen. Die gewaschenen Radieschen fein hacken, Schnittlauch in Röllchen schneiden. Beides zum Quark geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.